Hinojosa celebra su Matanza tipica

Matanza 2015 Hinojosa de DueroHinojosa de Duero se prepara un año más para continuar con la tradición de la matanza del cerdo.

El próximo 7 de diciembre se celebrará en el municipio de las arribes del Duero de Hinojosa de Duero su XIV Matanza típica.

Un evento con la que se pretende conservar una de las tradiciones históricas del mundo rural, la matanza típica. Una jornada en la que intentarán recordar todas aquellas costumbres que formaban parte de un auténtico evento familiar.

El matancero de honor, José Tabernero Frutos, será el encargado de dirigir el chamuscado, lavado y despiece del marrano, tal y como se hacía antes en muchas de nuestras casas.

La jornada dará comienzo a las 10,30 horas con un desayuno típico, para proseguir ya con el despiece del cerdo. Una jornada en la que tendrán lugares entre otras actividades, degustaciones de productos típicos de la matanza, café de puchero, juegos tradicionales, chocolatadas.

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X Jornadas Micologicas del Oeste Salmantino

SETASEl centro de turismo rural Mesa del Conde se prepara las X jornadas Micológicas del oeste Salmantino.

Los próximos días 20 y 21 de noviembre la micología en el oeste salmantino tendrá una cita en las arribes del Agueda, en San Felices de los Gallegos y su centro de turismo rural Mesa del Conde.

En estas jornadas micológicas se conjugan las exquisitas recetas realizadas por estos productos como base de la cocina, que podemos encontrar en nuestros bosques en los primeros compases del otoño, y los lugares donde se realizan, restaurantes entrañables.

Durante los dos fines de semana de duración de estas jornadas (14,15 y 20, 21 de noviembre) podremos disfrutar de deliciosos platos, además de en el restaurante del centro de turismo rural Mesa del Conde, en los restaurantes de Las ventas, La Panera, La Tinaja, el Cuartón de Inés Luna, y en Casa Conrado

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Jornadas micologicas en Aldeadavila

Jornadas micologicas 2015Aldeadavila de la ribera convoca un nuevo año sus jornadas micológicas. 

Con la llegada de los primeros compases del otoño, y sus primeras lluvias en los campos comienzan a emerger unos pequeños grandes manjares muy apreciados en muchas cocinas, las setas

Durante los próximos días 14 y 15 de noviembre en la población de las arribes tendrán lugar las X jornadas micológicas, con un amplio programa de actividades para las dos jornadas. 

La jornada se abrirá el día 14 a partir de las 9,30 horas con la inscripción en el concurso de recolección donde se valorará la seta más grande y también la seta más rara. Para comenzar la salida al campo a las 10 con la compañía de una persona experta que nos acompañará durante la jornada, hasta las 13,30, cuando está prevista la vuelta a la oficina de turismo para dejar las setas recogidas durante la jornada. 

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Actividades Casa del Parque Arribes del Duero

casa del parque SobradilloLas casas del parque natural arribes del Duero con la entrada del mes de noviembre tienen una nueva programación.

Las casas del parque que se ubican en las provincias de Salalmanca y de Zamora, en las localidades de Sobradillo y Fermoselle, además de acercarnos un poco mejor todos los rincones de este bello paraje que ocupa una parte de las provincias castellano leonesas, con sus programas de actividades nos muestran otra cara del mundo rural, y de la naturaleza.

Dentro del programa de actividades de las dos casas del parque nos encontramos con diferentes exposiciones y talleres orientados para todos los públicos.

Por lo que respecta a las exposiciones de fotografía Sobradillo acogerá dos exposiciones, una en la que se expondrán fotos antiguas de la localidad de las arribes salmantinas, y otra llamada UN RINCÓN PARA PERDERSE, elaborada por la escuela de fotógrafos de las Rozas (Madrid).

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Jornadas de Recogida de Aceituna

olivos¿Le gustaría ver en directo y participar activamente en la producción del aceite de oliva en las arribes?

La posada de los Aceiteros organiza jornadas de recogida de aceitunas.

ACTIVIDADES:

  • RECOGIDA DE LA ACEITUNA, viendo y practicando, quien lo desee, de las diferentes variantes:
    • Vareo a mano (un anti-estresante muy natural)
    • Vareo con vibrador
    • Vibrador mecánico (con tractor).
  • COMIDA BARBACOA en plena naturaleza.
  • TRASLADO DE LA COSECHA a la almazara.
  • ELABORACIÓN DEL ACEITE, ver el proceso final: descarga, almacenamiento y prensado.
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